基于供应链的传统家电零售企业绩效评价研究

 

1.1 选题背景与依据

英国著名的物流管理专家马丁克里斯托弗说过：“21 世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争”[1]随着经济全球化的步伐越来越快，企业之间的竞争也越来越激烈。用户需求的多样性和经济发展的不确定性日益增加，任何一个企业只有建立高效的供应链系统才能取得市场的主导权。目前，我国零售企业在经营发展过程中出现了许多问题，面临着巨大挑战。一方面，零售企业产品成本、人工成本以及租赁费用的增加，消费者喜好的变化等因素导致企业利润锐减，业绩下降，甚至亏损。另一方面，互联网的发展与普及，让人们在享受网络方便快捷的同时，也改变了自己的消费习惯与喜好，进而促发了商业领域的一系列变革。这不仅给传统零售企业带来新的机遇，也让传统零售企业面对着强大的挑战。中国传统零售企业的典型代表-家电零售企业正在面临着严峻的挑战。按照中华全国商业信息中心统计：2015 年，中国重点大型零售企业家用电器的零售额同比下降 2.4%，降幅相对于去年扩大了 2.2 个百分点。市场的不景气直接影响家电企业的经营情况，根据工信部发布的信息显示，2015 年家电行业的主营业务收入为14083.9 亿元，累计同比下降了 0.4%。伴随着家电产品总体产能的日益过剩，家电企业之间的竞争愈演愈烈，经过家电行业连年的“价格战”，我国家电行业已全面进入微利时代。随着电商平台家电销售额的高速增长，家电制造企业自身网络销售平台的建立，零售商通过占用供应商资金、收取进场费等强取豪夺的“吃供应商利润”的盈利模式已经不符合现在市场竞争的需要[2]。因此，中国传统家电零售企业迫切需要加强供应链管理，实现企业间的共同发展，共同获利，以加快整个家电行业供应链的整合和形成。而任何一项工作开展的后期都需要进行实施效果的衡量来判断工作开展的效果，供应链绩效评价就是评价企业供应链运行的一个有效手段。

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1.2 研究目的与意义

家电行业的竞争早已经不是单个企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。当前我国家电行业的供应链模式主要有传统家电零售商主导型的供应链模式、网络家电零售商主导型的供应链模式和家电制造商主导型的供应链模式。传统家电零售商直接面对消费者，是连接消费者与供应商信息传递的桥梁。从目前来看，传统家电零售商主导型供应链正占据着市场绝对的优势，具有很大的话语权。但是在迅速发展的网络零售商低成本、低售价的攻击下，传统家电零售商建立一个高效的供应链体系至关重要。以传统家电零售商为核心企业的供应链属于主导型供应链，在这类供应链中，核心企业是传统家电零售商，传统家电零售商作为整个供应链中直接与消费者接触的一环，掌握着消费者手中的第一手资料，并与供应链中的其他成员企业结成战略联盟伙伴关系，引导和控制着其他企业的生产运营，最终达到供应链的价值最大化[3]。在传统家电零售商主导型供应链中，核心企业的能力对供应链的发展起着重要作用。核心企业的物流配送能力、信息传递能力、财务支撑能力、销售能力等都很大程度上决定着供应链的整体绩效。本文根据当前我国供应链绩效评价理论的现状和发展趋势，借鉴国外关于供应链绩效评价的研究成果，通过对核心企业的绩效进行评价，可以更好的了解核心企业在供应链中的不足之处，还能为现有供应链成员以及潜在供应链成员提供参考依据。为后续的供应链整体绩效评价以及各子企业的供应链绩效评价做好基础，进而实现整体供应链价值最大化，提升我国传统家电零售企业的整体竞争力。

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第 2 章 相关理论综述

 

2.1 供应链理论

对于供应链（supply chain）的概念，学者们还没有形成统一的定义。不同学者从不同时期、不同角度给出许多不同的定义[39]。对于供应链的定义，学者们的文字表述可能不一致，但是表达的核心思想基本相同：供应链是人类生产活动和整个经济活动的客观存在的一个系统。人类生产和生活的必需品，都要经历从最初的原材料生产、零部件的加工、产品装配、运输、分销、零售到最终消费这一过程，近年来不少学者把废弃物回收和退货（反向物流）也纳入了这一系统。各个生产、流通、交易和消费环节，形成了一个完整的供应链系统[40]。供应链的概念主要经历了从内部供应链到外部供应链再到现在的动态网络联盟三个阶段。第一阶段：早期观点认为供应链仅仅是制造企业的一个内部的物流过程。供应链仅仅是由供应商、制造商、分销商、批发商、零售商及用户之间的合作和利益形成的一种链状形态。这种链状形态是指将采购的原材料，通过生产转换、运输和销售等活动传递到用户的一个过程。链上的每一个成员都会在这个过程中创造价值。因此，供应链仅仅被视为制造企业内部的一个物流过程，它所涉及的主要是采购、生产、库存、运输和分销以及各部门的协调等问题，终极目的是优化制造企业内部的运营流程、降低物流成本，从而提高经营效益。第二阶段：世界经济一体化进程的加快使得供应链的概念逐步与最终用户和消费者相结合，更加强调与供应商之间的合作关系，供应链的概念得到进一步的拓展，供应链逐步将外部环境也纳入供应链范围中，这一时期认为：供应链是通过不同企业之间的制造、分销、批发、零售等过程，将原材料生产为产品，再将产品销售给顾客的转换过程。

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2.2 供应链绩效评价理论

供应链系统的运行情况如何，还需要什么改进，是供应链综合绩效评价需要解决的问题。绩效评价是通过一定的技术方法，建立特定的指标体系，按照统一的评价标准，经过一定的程序，通过对指标进行定量、定性分析，对企业业绩和效益作出客观的综合判断，以真实反应企业当前情况和预测企业未来发展前景的管理控制系统。供应链绩效评价是围绕供应链的目标，对供应链整体、各环节（尤其是核心企业运营状况以及各环节之间的运营关系等）所作的事前、事中和事后分析评价，即对整个供应链的整体运行绩效、供应链节点企业、供应链上的节点企业之间的合作关系所做出的评价[42]。

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第 3 章 基于供应链的 G 企业绩效评价体系的构建........16

3.1 G 企业简介............. 16

3.2 G 企业主导型供应链结构模型........... 16

3.3 G 企业的供应链现状分析......... 18

3.3.1 物流系统的发展..... 18

3.3.2 信息系统的建设..... 21

3.4 基于供应链的 G 企业绩效评价指标体系的构建............ 21

3.5 建立模糊评价模型.......... 30

第 4 章 基于供应链的 G 企业绩效评价体系应用............35

4.1 G 企业绩效评价体系的应用..... 35

4.2 评价结果分析........ 44

第 5 章 结论与不足..........46

5.1 研究结论与展望..... 46

5.1.1 研究结论........ 46

5.1.2 展望..... 48

5.2 创新点与不足........ 48

 

第 4 章 基于供应链的 G 企业绩效评价体系应用

 

4.1 G企业绩效评价体系的应用

从第三章对于 G 企业基于供应链的绩效指标体系的分析中，我们发现构建 G企业基于供应链的绩效评价需要考虑很多因素。根据第三章建的 G 企业的指标体系，结合模糊层次综合评价法，对 G 企业的绩效进行综合评价。根据第三章构建的基于供应链的 G 企业绩效评价指标体系，利用前面介绍的层次分析法确定各个指标的权重值。邀请 G 企业的有关管理人员以及专家组成评价小组，对 G 企业基于供应链绩效的各层次指标进行自上而下的两两重要度比较。此次发放调查问卷三十份，回收三十份，回收率 100%，通过修正全部通过一致性检验。调查问卷的有效率为 100%。根据调查问卷的结果对 G 企业基于供应链的绩效指标体系中的各个具体指标进行权重计算。

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结论

 

随着全球经济一体化，信息技术的高速发展，企业开始着重自己核心技术的发展，把非核心业务外包出去。在此大背景下，横向一体化的管理模式应运而生。企业间更注重相互之间的合作和联盟，竞争不再是企业间的竞争而是企业供应链之间的竞争。学者们开始加强对供应链的研究，相应的供应链绩效评价理论也越来越多，对核心企业的供应链绩效评价也逐渐被越来越多的学者重视。随着市场环境的变换，卖方市场转换成买方市场，零售商在供应链中拥有更多的主动权。以制造企业为核心的供应链逐渐转变成以零售商为核心的供应链。本文以传统家电零售商为案例分析着手，以 G 企业为例，根据 G 企业的供应链结构特征和 G 企业作为核心企业的要素条件，从内部绩效和外部绩效两方面构建 G 企业基于供应链的绩效评价指标体系。将层次分析法镶嵌于模糊综合评价法对构建的 G企业绩效评价指标体系进行分析研究。并以此建立评价模型和收集 G 企业相关数据对 G 企业的绩效进行实证研究。主要的研究结论如下:G 企业应当注重与客户交流，可以通过发送电子邮件、电话咨询、与顾客交谈等方式对客户的需求与不满进行了解，尽力满足顾客需求，倾听顾客意见。不管是上层员工还是基层员工，都应该把顾客服务作为其绩效评价的重要组成部分。高素质、充满活力和竞争力的员工对提高顾客的满意度非常有效。为顾客提供服务的是G 企业的员工，只有员工对企业满意，才会对企业的顾客尽心尽力。所以 G 企业在对员工加强业务培训的同时，还需提升员工的满意度，使员工认识到自己的工作价值，热爱工作更热爱顾客。G 企业员工应当将顾客不满意情况及时反映，将顾客的不满意情况责任归结到环节或人员，从而促进从业人员的服务意识和工作效率。G企业的配送模式是集中配送，集中配送产品不需要经过门店，直接由物流配送中心配送到顾客手中，顾客对于产品的了解程度不够，安装以后才发现产品不适合自己，容易产生抱怨情绪，甚至退货。G 企业应该建立产品体验中心，让顾客对产品有一定的了解，选择适合自己的产品，减少抱怨比率。同时，在产品同质化严重的情况下，降低产品价格是提高顾客满意度的另一个有效手段。

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参考文献(略)