基于DEA模型的农业生产性服务企业运营效率研究——以F公司

本论文以价值链管理理论、服务三角形理论、规模经济理论、劳动分工理论等作为研究的理论基础，利用 DEA 分析法、案例分析法等研究方法，通过对新型服务企业 F 公司“一站式”种植服务平台助力小农户科学种植的实践案例展开运营效率的评价研究，最终得出结论认为，提升 F 公司运营效率的关键在于提高战略管理水平，提升运作管理能力，加强营销管理创新，从而推动企业服务效能提升，实现有效性和高效率的可持续发展。

第一章 绪论

第一节 研究背景及意义
实现小农户和现代农业发展有机衔接，加快促进农业发展方式转变，重中之重是大力推进农业生产性服务业的发展。而发展农业生产性服务业，关键是提升服务企业的运营效率和质量，进而提升服务效能，让广大小农户共享现代农业发展的最新成果，实现我国农业高质量发展。
近年来，面对世情、国情、农情、粮情的发展形势，国家对农业生产性服务业发展越来越重视，出台了一系列促进农业生产性服务业发展的相关政策，同时，我国各类农业生产性服务主体也如雨后春笋般蓬勃成长，涉及到种植业、养殖业等诸多产业，采取半托管或全托管；代耕、代种、代收、代储；联耕、联种、联收、联储等多种服务方式，有力地促进了农业生产规模化、专业化、系统化、集约化、标准化、信息化、组织化、社会化的发展。
新型农业生产性服务主体是行业发展的新生力量、开路先锋，发展理念新、模式新、潜力大，对新型服务主体运营效率进行研究对行业来说有重要的意义和价值。F 公司作为创新型服务主体，其服务创新实践在行业中引起广泛关注，本人也曾多次对其进行深入调研，具有一定的典型性和代表性，因此，本文以 F公司“一站式”种植服务平台助力小农户科学种植的实践案例为研究对象，基于 DEA 模型，对 F 公司 2010-2020 年 11 年间运营效率的数据进行评价分析，从中发现其服务优势与创新之处，找出其发展不足与问题成因，最终提出 F 公司运营效率提升的对策建议。通过典型案例分析，借以拓展农业生产性服务企业运营效率的研究视野，同时，为农业生产性服务业服务效能提升提供经验借鉴，应该说具有一定的理论意义和现实意义。
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第二节 文献综述
一、 国外研究动态
（一） 服务以及生产性服务的内涵研究
有关服务的定义学术界至今还没有一个一致认同的表述，不同的流派对服务有不同的解释。Valarie A. Zeithaml、Mary Jo Bitner、Dwayne D. Gremler（1996）认为服务是行动、流程和绩效[1]。Peter Hill（1977）将服务视为一个过程，认为服务是某一个人或经济单位所有商品状态的变化，这一变化是由其他经济单位进行经济活动引起的，并须事先得到同意[2]。James A. Fitzsimmons（2001）提出服务是一种顾客作为共同生产者的、随时间消逝的、无形的经历[3]。有关生产性服务的内涵研究，Grubel、Walker（1993）认为生产性服务业是服务业中比重占得最多的部分，也是发展最快的部分，对于经济分工有“粘合剂”的作用，也是要素导入的“飞轮和通道”[4]。Klodt（2000）认为外包生产性服务是制造业分工深化的结果[5]。
（二） 农业生产性服务业的重要性研究
Poster H. Harry(1977)提出农业生产对服务业的依赖在加拿大农业生产中的消耗状况表现出持续增长态势[6]。通过进一步事实分析，Nambiro和Chianu（2010）研究了农业信息和咨询服务有利于肯尼亚玉米生产提升效率[7]。Shiferaw 等（2011）认为发展农业生产性服务可以实现小农户与大市场的有效衔接，促进农业发展，实现农户增收[8]。Adams 等(2011)提出农业生产性服务促进了南非土地变革并使农业效率得到提升[9]。Alston(2011)分析得出公共技术服务、服务贸易等生产性服务对美国农业效率的提高有积极的影响作用[10]。Collion、Rondot（2010）；Cherukuri、Reddy（2014）提出农业生产性服务业发展有利于减少贫困，实现平等[11-12]。
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第二章 相关理论和概念

第一节 基本概念界定
一、 农业生产性服务业内涵
基于已有研究，从目前农业生产的实际出发，本文认为农业生产性服务业是指在农业生产过程中，通过有效的组织方式和科学的运营管理，所开展的基于优化资源配置，满足要素需求，实现市场衔接，提高生产效能，促进生态和谐等一系列有目的的促进农业生产运作和转化效率的服务产业集合。
二、 农业生产性服务企业内涵
农业生产性服务企业是指从事农业生产性服务相关经营活动的企业。作为服务型企业最大的特点是人力资本在企业中的占比较高；企业的经营理念以农户需求为中心；经营内容重点是为农户提供作物（畜禽）生长、培肥地力、机械耕作、加工仓储、交易金融、信息咨询等配套服务；经营目标是更好满足农户需求，提高农户的满意度和忠诚度，实现农业生产的提质增效，提升企业利润和市场竞争力。
三、 农业生产性服务企业的运营效率内涵
农业生产性服务企业的运营效率是指企业在服务过程中通过有效的组织方式和科学的运营管理，对资源进行优化配置，最终实现农业生产成本最小化和效益最大化的高效率和有利性的统一。运营效率的内涵应涉及到两个方面：一方面是少投入多产出，正确的做事，实现高效率；另一方面是如何做的更好，产生更好的效果，做正确的事，实现有效性。提升农业生产性服务企业运营效率的途径有：设定科学的战略目标；运用科技的手段和科技的方法理解要做的事情，建立科学合理的组织架构；建构基于大数据+强团队的高效率运营体系。
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第二节 相关理论
一、 价值链管理理论
迈克尔·波特教授 1985 年首次提出“价值链”一词，是指产品或服务从开始生产到最终被消费，所有增加实用性或价值采取的有组织的一系列作业活动，价值链体现在竞争对手间、企业内部以及行业上下游。价值链管理对企业的最终价值影响很大。因此，创造一个价值链战略，构建整体价值链的综合竞争力是提升企业竞争力的关键。相应地，农业生产性服务业同样必须重视行业价值链。比如，目前成本观念仍是企业内部价值链中更多考虑的因素，真正重视行业价值链管理的作用从而实现节本增效的企业很少。随着市场竞争的加剧，企业降低内部成本的空间越来越有限，应该着重对降低企业间的成本进行管理，因此，立足于战略高度考量自身与行业上下游关联者的关系，从行业价值链角度，通过密切厂商关系，加强分工合作，促进要素协调和均衡，寻求节本增效的方法，利用产生的每一个竞争机会，才能实现企业有效性和高效率的目标。
二、 服务三角形理论
让·盖雷从社会学家 E.Goffmann（1961）处（一个三角形：从业者、对象、所有者）得到启发[42]，并对 Hill（1977）的定义做了更进一步的具体说明和扩展，将服务定义为：服务活动是一种运作（operation），旨在使消费者 B 拥有或使用的现实物（reality）C 的状态发生变化的活动，这种变化是由服务提供者 A 应 B的要求（许多情况下是与他或她合作）进行的，但不会导致产出一种能够在经济中独立于 C 流通的商品[43]。接着创造了“服务三角形”一词来表示这一定义，同时建立了“服务三角形”分析模型。 .........................

第三章 F 公司发展现状及发展定位分析........................................... 14
第一节 农业生产性服务业现状分析...................... 14
一、 总体情况........................................ 14
二、 服务主体和服务现状............................... 16
第四章 基于 DEA 模型的 F 公司运营效率研究................................27
第一节 F 公司运营效率评价方法选取.................................. 27
一、 评价方法选取原则........................................... 27
二、 常用效率评价方法比较分析.................................. 27
第五章 提升 F 公司运营效率的对策建议............................. 35
一、 提高战略管理水平........................... 35
二、 提升运作管理能力.............................. 37

第五章 提升F公司运营效率的对策建议

一、 提高战略管理水平
针对农业生产性服务企业，有效的战略是综合性的；是根据现有服务方案不能满足农户需求的程度，定位于相对来说更加有效的解决问题的；是聚焦于服务的现实物（C），特定的服务内涵（过程-结果），一个特定的种植区域或者一群特定的服务供应商；是保持战略要素的内部一致性；是提高服务对象的转移成本以增加服务对象忠诚度的；是难以被模仿的。因此，加强战略管理要与农业生产的复杂性、过程性、周期性、地域性等特征以及农户更加注重生产结果的现实性等需求相匹配适应；要围绕企业发展使命，根据其外部环境和内部条件设定战略目标，并对实施过程进行有效控制和动态管理。具体而言，F 公司应从以下四个方面加强战略管理。
（一） 进一步深化利他价值取向
站在利他的角度去思考问题，才能尽一切所能为对方着想，满足对方需求，才能优化服务战略的目标流程和明确服务战略的实施重点。找准服务的核心，自然就会让被服务对象产生一种良好的体验感。以种植业为例，农业生产性服务的对象至少涉及三个层面，第一是农作物。如何管好庄稼、实现增产，这是最直接的服务；第二是耕地。种什么、怎么种，根据需求和条件给出最优的种植方案，这是更高层次的服务；第三是农户。只有把庄稼管好了，把地种好了，农户才能省心、省力，实现增收，这是最高层次的服务（见图 5.1）。总之，确立利他的价值理念，只有坚持和农户一条心，关键是帮农户种好地，让农户感受到你对他的庄稼比他还上心，以服务帮助农户减少服务中感知的风险，服务提供者才能达到服务的目的，农户才能感受到服务的价值。
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第六章 总结及展望

第一节 基本结论
本论文以价值链管理理论、服务三角形理论、规模经济理论、劳动分工理论等作为研究的理论基础，利用 DEA 分析法、案例分析法等研究方法，通过对新型服务企业 F 公司“一站式”种植服务平台助力小农户科学种植的实践案例展开运营效率的评价研究，最终得出结论认为，提升 F 公司运营效率的关键在于提高战略管理水平，提升运作管理能力，加强营销管理创新，从而推动企业服务效能提升，实现有效性和高效率的可持续发展。
按照“十四五”规划和 2035 年远景目标对服务业和“三农”发展的规划要求，依据当前发展趋势，对农业生产性服务业未来发展提出“三步走”发展构想。目前，我国农业生产性服务业整体仍处于发展的第一个阶段，随着产业发展的不断成熟，将逐步迈向第二和第三阶段（见表 6.1）。 参考文献（略）