SHT食品公司产品多元化发展战略管理研究

 

第一章 导 论

 

1.1 研究背景

食品工业的发展对社会经济和人民生活都产生十分重要的影响，如可带动农民增收，推动各基础产业发展，可以提供更多就业岗位等。根据国家统计局的关于最新食品工业的调查数据显示，2016 年，全国规模以上食品工业企业(不包括烟草工业)已经累计完成主营业务收入 110986.2 亿元，与 2015 年相比增长了6.5%；2016年累计实现利润总额高达7247.7亿元，与2015年相比增长了6.1%；2016 年统计的亏损企业亏损总额已下降到 307.9 亿元，与 2015 年的亏损数额相比减少了 10.4%；规模以上食品工业企业资产合计高达 65630.5 亿元，与上年相比增长 5.7%；累计存货 9009.2 亿元，同比增长了 4.5%，其中成品存货数值高达 3764.6 亿元，与上一年相比增长了 4.8%。在学术界，关于产品多元化战略的定义，不同派别说法不一，理论上看，多元化战略在公司拓展新型的业务和领域、完善现有经营中存在的不足以及建立良好的企业良性竞争氛围乃至企业本身的长远发展战略有着深远影响，更有使企业对新事物的接受由被动变主动，最终实现可观的规模经济效应。需要注意的是，在实践过程中，产品多元化战略有利也有弊，诸多企业难以从企业本身的实际状况实施恰当的多元化战略，导致其利润下降甚至是破产倒闭。基于这一现实问题，笔者认为选取 SHT食品公司产品多元化发展战略作为本文的研究问题对实践的发展完善是非常有必要的。

.........

 

1.2 相关文献综述

多元化战略是相对企业单一化经营战略而言的概念，相比于企业原先的单一经营战略而言，多元化战略涉及到市场、产品、资本、投资等多元化问题。国内外学者关于这一问题的研究主要包括以下几个方面。

 

（1）关于企业多元化经营战略意义及其作用的相关研究

在 1990 年，美国著名学者普拉哈德在《哈佛商业评论》上发表了一篇名为《公司核心竞争能力》的论文，在学术界和商业界引起了巨大反响，在文章中作者以简单易懂的语言，详细描述了当时的国外公司的发展阶段和发展状况，且创造性的提出了一个企业假如想要在未来获得较多的市场份额，那么就必须在正常的企业日常经营中，培养且连续不断的完善公司所特有的竞争能力。该文发表后，学术界关于企业核心竞争能力的研究慢慢变成了关于企业研究又一重点问题。国外著名学者菲利普.科特勒(2013)在《市场营销原理一亚洲版》一书中专门从企业在运行中可能遇到的各项市场风险作为研究的重点，阐述了多元化经营这一概念的引入对当前企业的持续经营和良好发展带来的诸多益处，他指出企业唯有以多元化经营的方式，才可以加强企业自身对想要实现的具体目标市场的进一步细分，以及相关的市场定位和开发。另外，通过这一战略，能够对细分市场的把握进一步精确，那么就不仅仅能够达到为企业开辟新市场、新领域的目的，也可以同时分散原先企业单一化经营所带来的诸多难以分散的市场风险。有些企业已经实施了这一先进战略，菲利普.科特勒则指出，对已经开展多元化经营的企业而言，在未来深入且细致的挖掘细分市场是这些企业保持市场竞争优势，持续不断地赢得更多市场份额的核心要素。

..........

 

第二章 研究的相关理论基础

 

2.1 多元化战略理论

安索夫(H.I. Ansoff)于 20 世纪 50 年代在《哈佛商评》上发表的《多元化战略》论文中首次提出“多元化”的概念。引起了巨大反响：它提出，多元化涉及的是企业的产品线与产品市场，而不是探讨的产品和如何开发市场的问题。多元化经营战略可分为以下四种类型：(1)横向多元化发展战略。这种战略一般以公司新进驻的新市场为立足点，对新产品进行研究与开发，大众称之为市场开发型。由于它立足于原有市场，故而具有强大的内聚力。因该战略具有稳定的特点，且在生产、销售等领域具有较强的关联性，故适用于占有较多市场份额的大型企业。(2)纵向多元化战略：指公司立足于现有产品、市场，从垂直方向拓展经营业务领域的发展战略。(3)相关多元化战略。它的立足点在于现有的产品和市场领域，但只是立足于此拓展企业本身的多元化经营战略。(4)复合式多元化发展战略。指企业通过多方考察和探究，积极寻找发展机会的一种多元化发展战略。因为与之前的产品、市场存在差异，故企业在实际运行这种战略时，需要对生产方式、营销方式等进行重新评估和获取。

........

 

2.2 战略分析工具方法

 

2.2.1 PEST 分析

PEST 与主要侧重于对战略当中的企业控制范围之外的主要影响因素的分析。PEST作为宏观环境是指脱离企业控制的一切外在的、影响企业发展的、影响产品销量的市场因素的总称。PEST 对应的分别是政治（Political）、经济（Economic）、技术（Technological）和社会（Social）四个环境因素，通过对这几个因素的综合对比分析，结合企业自身产品特点制定出来的营销方案就是借助 PEST 法的典型。政治制度作为一个社会、一个组织系统内部的基本的制度体系，具有非常重要的影响因素。政治的影响力主要体现在对消费者消费观念、市场准入制度、企业经营战略的作用上。政治对企业发展的影响是长期的，甚至能够关系到企业的基本生存条件。经济与市场状况密切相关，在一个特定的竞争市场当中，经济发展的作用并不明显，经济的影响力主要控制产品的数量和定价，但是在进行国际贸易往来的时候，一国的经济发展现状和未来的经济走势具有重要的参考意义。社会环境因素所指向的内容非常广泛，概括而言，就是指在经济发展和企业市场调研中一个市场环境下的道德风尚和文化指向，具体包括宗教、民族、社会整体价值观等等。技术环境在企业经营发展中所起到的作用越来越大，在信息网络技术日益发达的当下，技术对企业的整体经营战略、社会政治、文化发展等都有引导性作用，因此，在市场营销过程中技术环境的影响力不容小觑。

.........

 

第三章 SHT 食品公司经营环境和多元化发展战略的必要性分析 ...........12

3.1 公司基本情况.....12

3.1.1 公司简介...........12

3.1.2 公司的资源和能力分析...........13

3.2 公司多元化发展战略制定的环境分析....14

3.2.1 宏观环境分析...........14

3.2.2 行业环境分析...........17

3.3 SHT 食品公司产品多元化发展战略的必要性 ........18

3.3.1 公司当前战略的现状和局限性......18

3.3.2 公司实施多元化战略的理由...........19

第四章 SHT 食品公司产品多元化发展战略的制定 ...........20

4.1 产品多元化战略制定的原则和目标.........20

4.2 产品多元化发展战略的制定.....21

4.3 产品多元化发展战略的实施步骤.....23

4.3.1 确立实施策略与规划.......23

4.3.2 建立战略绩效考核办法与反馈机制.......24

第五章 SHT 食品公司产品多元化战略实施的保障措施...........25

5.1 调整优化组织结构.....25

5.2 加强企业文化建设.....27

5.3 加强市场开发和培育企业品牌.........28

5.4 规范人力资源管理.....29

5.5 加强财务管理.....30

5.6 提高公司的信息化水平.....31

5.7 建立健全公司控制体系.....33

 

第五章 SHT 食品公司产品多元化战略实施的保障措施

 

5.1 调整优化组织结构

SHT 公司新建成的战略管理部门，可以由中层或者高层管理人员担任新部门的负责人，根据新兴部门的职责，设立不同的部门岗位，如总体战略控制员、业务流程分析师、信息筛选员等。在当前 SHT 公司日常经营中，为了有效避免多元化战略在公司日常管理细节制定上战略的随意性与不严谨性以及对公司战略政策的实施主要依靠高层管理者的主观判断与喜好而并未对公司内外部具体情形进行调查研究就决定多元化战略如何实行的问题以及公司战略的制定并未做到动员群众力量，广泛听取公司不同部门职员的意见，使得高层管理者制定的决策在企业职员中严重缺乏认同感而使得各个职能部门各自为政，管理混乱的问题。综合上述问题，公司实行多元化战略的重要前提就是强化多元化战略执行力度。对于 SHT 公司具体的组织结构调整优化如下图所示，具体如下；

具体做法为：新建的战略管理部门选派专门人员对公司具体的战略业务单元以及公司原有业务产业升级状况进行定期监督管理。该部门具体职责为：（1）制定有关公司发展的总战略以及交于上一级管理者进行审议。（2）编制具体的公司职能战略规划、日常业务筹划、专业筹划和旗下子公司的日常经营战略并提交上一级管理部门进行详细核查审计。（3）编制具体的多元化战略管理的详细步骤。思考并编制公司在具体的业务操作流程方面的详细实施细则。（4）对重大战略部署进行及时研讨。（5）对公司打算实施的总战略进行评估。对自己制定并已经被公司采纳的具体公司日常职能战略以及公司本部及旗下子公司的专业行，日常业务发展状况进行详细估计。

........

 

结论

 

本文通过对 SHT 食品公司发展概况及经营环境分析，对粉丝生产行业整体情况和发展以及国内的宏观环境进行分析，结合 SHT 食品公司的实际情况进行内部微观环境分析，研究公司发展面临的机遇和挑战，揭示公司发展存在的突出问题，制定 SHT 食品公司的产品多元化发展战略。研究得出以下结论：

（1）SHT 食品公司具备良好的多元化发展环境。研究指出 SHT 食品公司具备良好的宏观环境和行业环境，而且公司自身的资源和能力完全可以支撑公司实施多元化发展战略，通过多元化可以进一步使 SHT 公司抵御市场风险的能力有所提高。对于取得规模报酬和增强市场影响力等方面也大有裨益，

（2）SHT 食品公司粉丝产品的多元化发展战略内容与实施。提出了 SHT 食品公司产品多元化发展战略具体在于巩固龙口粉丝的竞争优势，豌豆蛋白业务拓展，豌豆淀粉业务拓展，膳食纤维业务拓展，食用菌业务拓展，生物天然气业务拓展。SHT 食品公司产品多元化发展战略的实施主要分为两步。第一步是确立实施策略与规划，第二步是建立战略绩效考核办法与反馈机制。

（3）SHT 食品公司产品多元化发展战略实施的保证措施SHT 食品公司产品多元化发展战略实施的配套措施。这方面主要提出了调整优化组织结构，加强企业文化建设，加强市场开发力度，培育 SHT 品牌，规范人力资源管理发挥公司人才优势，加强财务管理，提高信息化水平，建立控制体系等保障战略实施的建议。

..........

参考文献（略）